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種蛋管理(lǐ)

信息來源:本站  浏覽次數:617  發布時間:2023-06-08

      

      提到種蛋大家都不陌生,種蛋是家禽生命的起點,因此種蛋管理(lǐ)是重中(zhōng)之重。那我們追求目标是什麽呢(ne)?通過管理(lǐ)獲得高水平的孵化率和雛雞質(zhì)量,盡可(kě)能(néng)保持胚胎和種蛋内部品質(zhì)處于最佳條件内。切記,一枚種蛋包含許多(duō)活細胞。種蛋産(chǎn)出後,它們的孵化潛力最多(duō)隻能(néng)是維持,而不是提高。如果管理(lǐ)不當,孵化潛力将迅速衰減。

種蛋管理(lǐ)原則

要使種蛋孵化率達到最佳,種蛋必須要在幹淨、衛生以及正确的溫度與濕度條件下保存。為(wèi)了完成這一目标,需要制定嚴格種蛋的收集、消毒、冷卻、儲存以及孵化的流程,并且保證每一個環節的處理(lǐ)都能(néng)嚴格執行。

種蛋管理(lǐ)的重要性

種蛋産(chǎn)出後立即冷卻防止胚胎發育。種蛋管理(lǐ)必須滿足胚胎始終處于休眠狀态的要求。胚胎内成分(fēn)都保持在最佳條件下。造成胚胎發育啓動與停止的波動的重要因素是種蛋貯存溫度,從而影響孵化率。(最新(xīn)的孵化數據表明儲存時間如果超過一周的種蛋,在儲存期間将種蛋短時間入孵可(kě)以激活胚胎,對孵化效果有(yǒu)利。)

種蛋管理(lǐ)的關鍵控制點

1. 種蛋收集

控制好雞群,将地面蛋降到最低。

定期清理(lǐ)集蛋設備,保證沒有(yǒu)墊料和糞便污染。

每日收集種蛋至少4次,确定正确的收集時間,每次收集數量不要超出全天總量的30%(收集蛋數過多(duō)會造成髒蛋與破碎蛋的發生)。早上是種蛋産(chǎn)出的高峰,一次每次集蛋間隔時間應作(zuò)相應地調整。每天工(gōng)作(zuò)結束後要對集蛋設備進行清理(lǐ),減少種蛋在設備過夜。

對地面蛋分(fēn)開收集。盡可(kě)能(néng)增加收集地面蛋的收集次數,減少破損率,并且地面蛋與幹淨蛋分(fēn)開存放以便使孵化場更好地管理(lǐ)細菌污染方面的風險。

觀察每日地面蛋與髒蛋的數量,及時調整方法,減少地面蛋與髒蛋的數量。

2. 種蛋挑選與存放

每次收集種蛋後立即選蛋和存放。

淘汰蛋重不夠的種蛋(最小(xiǎo)蛋重由經濟效益決定)、破損蛋、畸形蛋、雙黃蛋、軟殼蛋以及蛋殼表面污染物(wù)或糞便污染超過25%的種蛋,做好記錄工(gōng)作(zuò)。

消毒種蛋最好選用(yòng)甲醛熏蒸。

如果種蛋潮濕,應待種蛋變幹燥後再熏蒸消毒或冷卻儲存。

每盤種蛋放好以後,應立即放到蛋架車(chē)上并存放在蛋庫内。蛋架車(chē)上的種蛋應該從下往上放。避免先放在蛋車(chē)上面已冷卻的種蛋被後存放在下面還未冷卻的種蛋升高溫度。

放好種蛋的蛋車(chē)應存在蛋庫内,未裝(zhuāng)滿的種蛋的蛋車(chē)應用(yòng)蛋盤将其填滿後存放在蛋庫内,而不是直接存放。

種蛋如果需要裝(zhuāng)箱,應待種蛋溫度降到蛋庫溫度再進行裝(zhuāng)箱。

種蛋溫度降到蛋庫溫度之前,種蛋不能(néng)用(yòng)塑料薄膜遮蓋。

3. 種蛋消毒

對蛋殼表面消毒最有(yǒu)效果的消毒方法是甲醛熏蒸消毒。正确使用(yòng)甲醛熏蒸下消毒,不僅能(néng)達到非常理(lǐ)想的蛋殼表面病原微生物(wù)的清除率,而且避免蛋殼潮濕,破壞蛋殼外模或者損傷蛋内胚胎。

進行甲醛熏蒸消毒必須采取安(ān)全措施。

收集種蛋後至少在種雞場内采用(yòng)一次甲醛熏蒸消毒。

使用(yòng)塑料單盤存放,因為(wèi)塑料盤種蛋之間留有(yǒu)空隙,紙蛋盤能(néng)吸收甲醛氣體(tǐ)。

熏蒸消毒時熏蒸室必須密閉良好,氣體(tǐ)産(chǎn)生後至少循環20分(fēn)鍾。

每立方米熏蒸消毒劑用(yòng)量:1.加熱10g多(duō)聚甲醛。2.43ml福爾馬林與21g高錳酸鉀混合。

熏蒸溫度不低于24℃,相對濕度不低于65%。

熏蒸時開啓循環風扇有(yǒu)助于消毒徹底。

帶氣體(tǐ)排淨後方可(kě)進入熏蒸室取蛋,定期用(yòng)專業儀器進行檢測。

4. 髒蛋的清潔”

蛋殼表面髒區(qū)面積不大,可(kě)以用(yòng)指甲輕輕去掉,或者用(yòng)幹淨的紙巾擦掉上面的軟糞。注意不要污染蛋殼其他(tā)幹淨的區(qū)域。髒蛋處理(lǐ)後才能(néng)進行消毒,孵化時應集中(zhōng)孵化髒蛋。

清洗種蛋消毒不是一個好辦(bàn)法。在特殊條件下,清洗種蛋可(kě)能(néng)也避免不了。如果一定要清洗種蛋消毒,我們要注意一下幾種情況:

将有(yǒu)一定溫度的消毒液噴灑在蛋殼表面,而不是将種蛋全部浸入消毒溶液裏。

清洗種蛋溶液溫度保持在41℃-保證溶液的溫度始終高于當天所收集的種蛋中(zhōng)溫度最高的種蛋。

整個處理(lǐ)過程我們要做好記錄,注意觀察溫度及溶液的更換頻率。

保證消毒液濃度為(wèi)有(yǒu)效濃度,并定期更換消毒液。

清洗過的種蛋仍需要熏蒸消毒,注意帶種蛋幹燥後熏蒸消毒。

5. 種蛋的儲存條件

種蛋産(chǎn)出後我們應讓其冷卻使胚胎停止發育。種蛋入孵最好在産(chǎn)出後7天之内。超過7天儲存時間的種蛋會因胚胎細胞的死亡、種蛋内在品質(zhì)(蛋清質(zhì)量下降)導緻孵化率下降。如需要較長(cháng)時間儲存種蛋時,我們需要降低儲存溫度有(yǒu)利于保持卵黃及蛋清較好的因素。

溫度

種蛋冷卻下來,我們要始終保持溫度穩定。(做好蛋庫溫度檢測記錄,觀察蛋庫開門時溫度變化)保持好運輸到孵化場及孵化場儲存的溫度是非常關鍵的。這樣有(yǒu)利于避免溫度波動及出現冷凝水現象。

設定儲存時間(保持種蛋的内部品質(zhì),以及保持休眠狀态的胚胎存活),長(cháng)期儲存比短期儲存溫度要求低。

随着種蛋儲存時間的變化,調整種雞場蛋庫溫度。

保證種雞場蛋庫溫度比孵化場蛋庫溫度高2℃,運單車(chē)的溫度差異介于這2℃中(zhōng)間。有(yǒu)利于避免出現冷凝水的情況。

不要将冷風或熱風直接吹向種蛋。

儲存時間(天)

儲存溫度℃

1-3

20-23

4-7

15-18

>7

12-15

>13

12

相對濕度在75-80%

相對濕度

防止種蛋儲存期間失水過多(duō)。蛋庫的相對濕度保持在75-80%。

如果把冷卻的種蛋儲存在濕暖的空氣條件下,蛋殼表面會出現冷凝水。

重點關注蛋庫的加濕器的水幹淨、衛生以及噴頭維護良好,以便在加濕時噴出西霧而不是大的水滴。

  上面種蛋管理(lǐ)的介紹,希望給大家在實際的生産(chǎn)過程提供幫助。